January 7th, 2012

А сегодня

Мы будем печь пирог Трех Королей :) И варить грибной суп из волынских белых грибов - ах, как они пахнут...
promo nikab january 25, 2019 07:55 106
Buy for 200 tokens
Что я умею делать: Журналистика. Опубликовала более 1000 статей в журналах «ОК», «Шпилька», «Психология на каждый день», «Зооновости», «Наш собеседник», "ТаймАут", "Офис Магазин", «Мир Фантастики»,…

Душераздирающее зрелище

Мастерским произволом объявленный трезвый день в Батхан-Сарае. Глубокоуважаемый Питон с частично голым пузом, увенчанный розовой короной Снегурочки. Вита Вячеславна, лечащие оного Питона от затяжного алкоголизма путем массажа ягодичных мышц беленькой волшебной палочкой с лен-то-чка-ми... ждите иллюстраций процесса :)

Умная штука жж

Только соберешься какого-нить мудака заблокироват в жежешечке, неведешься на патретик - глядь, а он уже. И галочки где надо сами расставились :)
Домашнее волшебство

Наивная Ника Б

Решила что после грибного супа (оооо, какая разница между фабричными и домашними белыми) трех пирогов хватит на всю ораву на сегодня и завтра... Моё кулинарное искусство меня сгубило.

В куриный пирог, он же Пирог Трех Королей, я положила куриную грудку, свежезамаринованный ялтинский лук, укроп, кинзу и немного хмели-сунели. Запеченный до крепкой корочки сверху, полный ароматнейшего кисловатого бульона внутри, он получился по-королевски нежным, немного пряным и восхитительно душистым. Королем, к слову, оказался Питон - ему попалась монетка. Не зря Вввиточка надевала на него нынче корону :)))

Капустный пирог - казалось бы, простейший - с капустой, яйцами и луком - удался больше всех остальных, хотя это и трудно представимо. Когда я тушила капусту, то кроме молока подбавила в поджарку полбаночки подгоркшей домашней сметаны. Тесто раскатала скалкой тоньше обыкновенного. И пирог вышел тоненьким, нежным как пух, ароматным и аппетитно похрустывающим. И мы решили, что это пирог везучего Робин Гуда - с верным луком, честно добытой "капустой" и приятным дополнением ;)

Вишневый пирог - самый красивый. По верху вместо крышки я, как водится выложила цветок из полосок теста - они пропеклись до хруста снаружи и пропитались соком внутри. Плюс вишня оказалась кислее привычной, а я положила больше сахара. И пирог буквально утонул в густом вишневом сиропе. Самое вкусное - отламывать поджаристые полоски сверху и макать их в этот сироп.

В итоге через полчаса - от капустного пирога меньше половины, от куриного три кусочка, от вишневого - один. Еххх...

Сашка, Витка и Тишь с энтузиазмом помогали в процессе и с аппетитом употребили результат. Дети - умницы.