April 6th, 2018

Стихотворение дня

Я скажу это начерно, шопотом
Потому что еще не пора:
Достигается потом и опытом
Безотчетного неба игра.

И под временным небом чистилища
Забываем мы часто о том,
Что счастливое небохранилище -
Раздвижной и прижизненный доом

(с) О. Мандельштам.
promo nikab january 25, 2019 07:55 106
Buy for 200 tokens
Что я умею делать: Журналистика. Опубликовала более 1000 статей в журналах «ОК», «Шпилька», «Психология на каждый день», «Зооновости», «Наш собеседник», "ТаймАут", "Офис Магазин", «Мир Фантастики»,…

Ника Б.

В работе по самый хвостик. Статьюшечки, статьи, текстики на фанткритики, а еще мне петь охота :) Самое время гулять и фотографировать, погоды стоят божественные. Ногу спас козий жир с маклюрой и два дня полупостельного режима. Хочу в горы и на море.
Ждите вестей с полей :)

Суп с вешенками

Просто, постно и вкусно. И низкокалорийно ага, и витаминов море.

Берется любимый казанчик, слегка обжаривается морковина с луковкой, кидается грамм 300 крупно порубленных вешенок, слегка обжаривается, кидается полкило кубиками крошеной картошки, еще чуть-чуть обжаривается, заливается полутора что ли литрами воды, кидаются либо мороженые овощи формата брокколи+цветная капуста+фасоль+горошек либо свежие овощи того же плана + горошек из банки или молодой из стручков, можно добавить кабачок, солится, кладется пол-чайной ложки сахара, варится до аль-денте, добавляется черный перец, чуть-чуть чеснока порошкового, щепотка мяты, сок трети лимона и (самое важное!) миска крупно рубленой зелени. Я клала щавель, шпинат и петрушку, можно и сельдерей и сныть и ростки папоротника и любую зелень, которая покажется вкусной. Варится еще 2-3 минуты, перед подачей можно заправить сметаной или йогуртом. Вкусно невероятно. И не утолстеешь. И никакого мяса - там белков как в куриной грудке, особенно если со снытью и папоротником :)))

И еще рецепт - салат из репы. Проще пареной репы, потому что из сырой. Берется пара хороших репок, пара крупных морковок, зеленое яблоко, сантиметр имбирного корня, кусочек сельдерея, четыре-пять зубчиков чеснока, все это трется на крупной терке, солится, заправляется растительным маслом с лимоном, сыплется еще горстка подсолнечных семечек, перемешивается, посыпается рубленой петрушкой и ставится на час в холодильник. Вокруг холодильника бродится, урча, облизываясь и пытаясь не сожрать все разом - фантастически вкусно, искристо и остро и особенно хорошо с вареной или запеченной с сыром картошкой.

А еще

Хвостом клянусь, что летом во дворе будет стоять кресло-качалка. С подушками и пледом, ага. И я буду выходить во двор, устраиваться поудобнее, читать добрые книги, жечь свечи, неторопливо пить чай, смотреть на звезды и думать о вечном. А еще надо таки поторопиться и добыть земли и посадить цветы и огородную зелень. По идее полдвора бы еще бы бетоном залить и выровнять, а вторую той же землей засыпать, но это деньги и хлопоты... но рано или поздно созрею :)