March 3rd, 2019

Отработала гаражку

Не скажу что заработала бешеные тыщи, но и в пролет не ушла. И что куда важнее - сделала счастливыми кучу людей, обеспечила вкусный праздник и накормила всех желающих :) Вишневый торт маст хэв, для меня он теперь станет рецептом-выручалочкой идеального на вкус и элементарного в исполнении тортика. Весь секрет в том чтобы покрывать форму промасленной фольгой, делать тесто не слишком тонким и не слишком толстым, хорошенько накалывать, чтобы не вздулось, класть не четыреста грамм вишни, а триста и вдвое больше крахмала - тогда крем застывает и не растекается, а донце пропекается и остается хрустящим. В следраз попробую то же самое, но добавлю маскарпоне или пюрированный творог. Картофельные крокеты с грибами и сыром, запеченные в духовке, оказались куда вкуснее жаренных на сковороде. Фалафель таки лучше всего делать из нутовой муки, не морочась с замоченным нутом, блендером и прочим гемором, и подавать с кисло-сладким соусом из йогурта и томатной пасты с пряностями - оно выходит чуть дороже, но куда менее хлопотно. А кокосовые печеньки Сашка делает на порядок лучше, чем я :)

Натащила очередную кучу шмоток, набрала Сашке джинсов и новую куртку, Витке новую куртку с шикарным капюшоном отделанным мехом. И себя не обидела - новые клетчатые аладдины небесно-голубого цвета и божественное длинное платье, к которому нашлась нижняя юбка, превратившая его в идеальное бохо.

Его Котейшество растут и милеют, складывают лапки, показывают розовые пяточки и изволят говорить пурр! пурр! Они скачут за мячиком, играют с Моисей Моисеичем, безупречно ходят в лоточек и косплеят идеального кота.

Сегодня отсыпаться - а завтра вагон работы и ближайшие дни тоже. Так и живем :)
promo nikab январь 25, 2019 07:55 109
Buy for 200 tokens
Что я умею делать: Журналистика. Опубликовала более 1000 статей в журналах «ОК», «Шпилька», «Психология на каждый день», «Зооновости», «Наш собеседник», "ТаймАут", "Офис Магазин", «Мир Фантастики»,…