И про вегетарианство
Интереснейший эксперимент оказался. Биохимия организма действительно перестраивается.
Мяса не хочется вообще - даже смотреть на него становится неприятно. Вкус обостряется почти до болезненного - когда еда свежа и хороша, это очень приятно. Клубника играет каждой сластинкой и кислинкой, бананы наполняют рот мягкой сытостью, руккола полевая горчит и чуть-чуть режет язык, а огородная - приятно нежная, маслянистая. У брынзы нотка ореха, а у смоквы вкус пустыни :)
А вот когда эксперимента ради кушаешь рыбку с картошкой в "Столовой по-домашнему" - фуууууууууу! Все недостатки блюда - каплющий буквально пережареный жир, передержанная гретая картошка, чуточку горчащий сыр, общая тяжесть - тут же вылезли наружу. Сегодня же попробовала майонез - капнула немножко в лепешку-фокаччо с парой ломтиков сыра и тонной зелени. Оценила как ярко и при этом ненавязчиво майонез оттеняет, открывает вкус других продуктов, маскируясь под что-то хорошее и полезное.
На белок особо не тянет. Тянет на сладкое. Пяток сухофруктин, треть плитки козинака, банан - много, ужас-ужас. И избыток глюкозы тоже ощущается тяжестью.
В сочетании с тем, что ощупываю и изучаю каждую мышцу организма, до которой могу дотянуться - особенно интересно. Ехх... ещё бы понять, как заставить работать живот - на нем, единственном, мускулы просто не чувствуются, я не могу их контролировать или двигать нормально. Но и это преодолимо :)
Мяса не хочется вообще - даже смотреть на него становится неприятно. Вкус обостряется почти до болезненного - когда еда свежа и хороша, это очень приятно. Клубника играет каждой сластинкой и кислинкой, бананы наполняют рот мягкой сытостью, руккола полевая горчит и чуть-чуть режет язык, а огородная - приятно нежная, маслянистая. У брынзы нотка ореха, а у смоквы вкус пустыни :)
А вот когда эксперимента ради кушаешь рыбку с картошкой в "Столовой по-домашнему" - фуууууууууу! Все недостатки блюда - каплющий буквально пережареный жир, передержанная гретая картошка, чуточку горчащий сыр, общая тяжесть - тут же вылезли наружу. Сегодня же попробовала майонез - капнула немножко в лепешку-фокаччо с парой ломтиков сыра и тонной зелени. Оценила как ярко и при этом ненавязчиво майонез оттеняет, открывает вкус других продуктов, маскируясь под что-то хорошее и полезное.
На белок особо не тянет. Тянет на сладкое. Пяток сухофруктин, треть плитки козинака, банан - много, ужас-ужас. И избыток глюкозы тоже ощущается тяжестью.
В сочетании с тем, что ощупываю и изучаю каждую мышцу организма, до которой могу дотянуться - особенно интересно. Ехх... ещё бы понять, как заставить работать живот - на нем, единственном, мускулы просто не чувствуются, я не могу их контролировать или двигать нормально. Но и это преодолимо :)