Ника Батхен (nikab) wrote,
Ника Батхен
nikab

Category:

Ода горшку

Самому обыкновенному ашановскому керамическому горшку объемом литра в два за 245 рублей. Берется этот самый горшок, набивается послойно луком, морковкой, свининой, грибами и молодой картошкой, порезанными кругляшами или ломтиками, наверх кладется кубик масла и ломтик бекона. Из пряностей - лавровый листик, пара зубчиков чеснока, пара ложек соевого соуса, пол-ложки соли, щепотка сахара, десяток горошин перца, полстакана воды. Ставится в духовку на 180 градусов на час десять где-то. И выедается с хлюпаньем, чавканьем и салатом из редиски с молодой зеленью.

Соответственно варьироваться оно может до бесконечности. Свинина легко заменяется на курицу, индейку, баранину, телятину (говядина чуть более жесткая) или брынзу (тогда держать немного меньше). Картошка - на тыкву, репку или батат. Заливку можно заменить разведенной сметаной, сливками или кефиром. Добавить - гвоздику, имбирь, порошок белых грибов, стручковую фасоль. И это только один вариант горшка, а их бесконечно много!

И ага, в керамике еда получается вкуснее, чем в стекле, противне или мультиварке. Рекомендую всем занятым как простой и лакомый рецепт.
Subscribe

  • ***

    Сосульки ссыпаются с грохотом – Прощальный салют февраля. Все выбрано. Выбито. Пропито. Чернеет и мокнет земля. Всплывает забытое, вязкое,…

  • ***

    Все меняет однажды форму – Дерево и район. Девушка, что влюблен был восьмого в марте. Карта миракля и чудо, которого нет на карте. Высохший до…

  • Ночевала тучка

    Морось накрыла море. Чайки играют в салки. Небо ничье, немое. Мерзнут у скал русалки. Крабы на фоне яшмы. Рыбы на фоне сети. И ничего не страшно, И…

promo nikab january 25, 2019 07:55 108
Buy for 200 tokens
Что я умею делать: Журналистика. Опубликовала более 1000 статей в журналах «ОК», «Шпилька», «Психология на каждый день», «Зооновости», «Наш собеседник», "ТаймАут", "Офис Магазин", «Мир Фантастики»,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments