Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Резюме, оно же портфолио

Что я умею делать:

Журналистика. Опубликовала более 1000 статей в журналах «ОК», «Шпилька», «Психология на каждый день», «Зооновости», «Наш собеседник», "ТаймАут", "Офис Магазин", «Мир Фантастики», «ФАНтастика», "Популярная Механика", "Сувенирка", "Recipe", "Вездепрыг", на порталах "Леди Драйв","Горький.Медиа", "Леди мэйл ру", "Клео.ру", "Смена", "Домашний", "КМ.ру" на сайте «Питербук, в газетах ИД «Провинция», и т.д., больше года вела авторскую колонку в журнале «Сомус», и т.д., вела корпоративные блоги, группы в соцсетях (туризм, фестивали, кулинария), выпускала корпоративную газету.

Моя специфика: история, биографии знаменитых людей, туризм, литература, кулинария, популярная психология и медицина, лайфстайл, мамы и малыши, домашние любимцы, рецензии на книги и фильмы.

Ссылки на мои работы:
http://www.km.ru/category/persony/nika-batkhen-0
http://www.matrony.ru/author/nikabat/
https://krupaspb.ru/user/view/234.html
https://gorky.media/autor/bathen/
http://nikab.livejournal.com/1983625.html

Литература. Фантастика и сказки, 3 книги "Остров Рай" "Сказки с крыш" и "Скрипичный ключ", более 80 публикаций в журналах и сборниках, в т.ч. в России, США, Германии, Англии, Франции, Израиле, Болгарии, Польше, на Украине, в Казахстане, в Латвии и в Беларуси. Поэзия, 2 книги "Снебападение" и "Путями птиц", более 50 публикаций в журналах и сборниках.
Моя библиография на фантлабе: http://fantlab.ru/autor3848/alleditions
Мое творчество - читать здесь: https://litnet.com/nika-bathen-u22072

Все тексты выложены в открытый доступ, их можно репостить, озвучивать, делать песни, выкладывать у себя и т.д. с указанием авторства и бесплатно.

У меня можно заказать сказку для вас и ваших детей и глубокую редактуру вашего произведения с постраничным разбором, синопсисом и рекомендациями по оформлению рукописи для подачи в издательство.

Мои материалы - практические советы, предназначенные для пользователей блогосферы
Как зарабатывать статьями в Интернете: http://injournal.ru/article/nikab.html
Пособие по сетевой безопасности для детей: http://nikab.livejournal.com/1810850.html
Как оценивать достоверность и необходимость распространения информации в Интернете: http://nikab.livejournal.com/1125871.html
Как написать рецензию: http://www.mirf.ru/Articles/art4910.htm
Как работать с рукописями, от черновика до издателя: http://www.mirf.ru/Articles/art1763.htm
Путеводитель по Крыму: http://nikab.livejournal.com/2926556.html
http://nikab.livejournal.com/2926712.html
http://nikab.livejournal.com/2926912.html

Все тексты подлежат свободному распространению для некоммерческого использования, с указанием авторства.


Или сюда:
http://g-envelope.livejournal.com/ - здесь всегда нужна помощь.
promo nikab январь 25, 2019 07:55 106
Buy for 200 tokens
Что я умею делать: Журналистика. Опубликовала более 1000 статей в журналах «ОК», «Шпилька», «Психология на каждый день», «Зооновости», «Наш собеседник», "ТаймАут", "Офис Магазин", «Мир Фантастики»,…

Копирайтер: работа на разную целевую аудиторию

Этот МК начался с небольшого рабочего курьеза. Мне заказали переписать посты для Инстаграма. Я прочла забавный рецепт домашнего средства от боли в колене (миленько выглядит – испечь луковицу, растолочь с воском, теплой приложить к колену и замотать на ночь) и поинтересовалась, что же с текстом не так? Все так… не считая того, что пост предназначался для весьма обеспеченной клиентуры помпезного медицинского центра. Представляете себе миллионера, который, кряхтя, печет луковицу в духовке и прикладывает ее к колену?

Начинающие (и не очень начинающие) копирайтеры нередко сталкиваются с этой проблемой: берут заказ, пишут текст – хороший, грамотный, по теме – и получают отлуп. «Не то» - заявляет работодатель, требует переписать, а то и вовсе отказывается от текста. И дело отнюдь не в паршивом характере конкретного человека. В чем истинная причина?

Collapse )

Пишется :)

Я пошел за снегом в город
По проспектам, по бульварам,
По брусчаткам и асфальтам,
Вдоль трамвайного кольца.
Я пошел и не вернулся,
Я не стал больным и старым,
Разминулся с Новым годом,
Рождества не отрицал.

Вон волхвы бредут Волхонкой,
Пробираются Полянкой,
Вязнут по уши в сугробах,
Делят кофе на троих.
Снег лежит большой пеленкой,
И метель хрипит тальянкой.
И медведь качает зыбку:
- Баю-баю, мир затих.

У Москвы скворцы и скверы,
И детсадовские санки,
Сладкий хруст французской булки,
Гимназистка за углом.
Геленвагены и банки,
Слава богу, что не танки.
Дрыхнут панки в переулке,
Кришнаиты харе ом.

Мчатся всадники набегом -
Глад на белом, мор на пегом.
Вперехлест – Мороз на тройке,
Колокольцы под дугой.
Не мани меня ночлегом -
Я ушел гулять со снегом.
Я сыграю на гармошке
Для прохожих за рекой.

Как выглядит прекрасное утро...

Просыпаешься, объясняешь собачке, что гулять мы пойдем когда мамочка продерет глаза. Подходишь к окну, любуешься на синее небо и золотую луну. Сонно завариваешь чайничек свежеподаренного прекрасного пуэра. Выходишь на кухню обследовать холодильник. И видишь на столе тарелку божественного шоколадного печенья, тающего во рту, свеженького, с вечера испеченного, с хрустящей корочкой и крохотными кусочками шоколада, притаившимися в нежном и в меру пряном тесте. Дорогая дщерь Сандра В. дождалась, когда усталая мамочка отрубится раньше времени и позаботилась о ней со всей дочерьей любовью. Чес-слово, это круче стакана воды :)



Вот же повезет Санечкиному мужу... у деточки еда просто живет в руках, она божественно чувстует продукты, творит из них симфонии и кантаты, создает фантастические произведения искусства.

Оммм

К слову о еврейском счастье. Приготовила это я на ужин запеченные шампиньоны, вдохновленная ресторанными рецептами девочек. Закупила аппетитнейших королевских шампиньонов, нафаршировала их собсными (грибными, не моими!) ножками, обжаренными с луком, хорошим говяжьим фаршем и пряностями, запекла это все под сыром. Пахнут - сказочно, на вкус - ум отъешь! Вот только в процессе приготовления я заморила червячка кусочком колбасы из АШАНа. Колбаса по ходу была того-сь. И теперь я прекраснейший ужин воспринимаю исключительно умозрительно...
Где справедливость?

Регламент шмоткопира :)

Напоминаю всем правила шмоткопира:

1. Это веселье только для девочек. Мужей и парней лучше не надо брать с собой, детей можно. Знакомство с хозяйкой для визита не обязательно, но лучше посчитаться, что будете.

2. Шмоткопир заведомо некоммерческое мероприятие, здесь ничего не продают, не покупают и не обменивают. Дамы притаскивают ненужные вещи, сбрасывают их в общую кучу и выбирают из кучи то, что им нравится. Можно ничего не приносить, можно ничего не забирать (но лучше забрать!).

3. Можно приносить лишнюю одежду и обувь на взрослых (детское пока никому не актуально), бижутерию, книжки, сумки, шарфы-платки, косметику, духи и прочие вещи, которые могут кому-то пригодиться. Не следует приносить ношеное белье, рваные, грязные и потерявшие вид вещи.

4. Можно приносить с собой вкусные вещи к общему столу - фрукты, бутербродности, плюшки, соки, что-нибудь своего приготовления. Я напеку пирожков и напою всех чаями. Алкоголь на шмоткопирах не приветствуется и обычно не подается.

4. Можно выбирать из общей кучи сколько нужно вещей, без стеснения и без жадности. Если в прошлый раз взяли вещь и она не прижилась, приносите, пусть дальше ищет хозяев :) Если двум дамам приглянулась одна вещь, можно кинуть монетку или обратиться к остальным дамам - кому больше идет?

5. Можно в комментах под постом рассказывать о своих лишних вещах или давать запросы, вдруг кто чем нужным может поделиться.

6. Неразобранные вещи ждут шмоткопира в середине декабря, а потом оптом отправляются в Чумадан или аналогичное место.

7. В процессе можно болтать, лакомиться, делиться своими секретами, спрашивать у общества совета и радостно тыгыдыкать :)

Сам шмоткопир объявлен на субботу с 15-00 до 22-00. После 21-00 приходить поздно :)

Шмоткопирим?

Подруги прекрасные, у меня есть запрос на шмоткопир в воскресенье. Кто-нить хочет посидеть дружным кругом, покопаться в шмоточках и покушать вкусных вещей? Могу пирогов с пирожками накрутить или потестим Санечкины имбирные печенья.

Блюда прошлого, которые мы не попробуем никогда

Классики русской литературы в большинстве своем умели и любили покушать. И оставили нам описание упоительных пиршеств – от гоголевских вареников в сметане и жирных колбас до порционных судачков а натюрэль и маааленьких бифштексов. Вот только не все блюда из умных книжек мы когда-нибудь сможем попробовать. Даром, что век с небольшим назад их с удовольствием употребляли под всяческие напитки не только холеные аристократы с сытыми купчиками, но и заурядные обыватели. С чем мы попрощались навеки?



Collapse )
единорог

Эк меня среди ночи

И отдельное смешное ага (пардон, в голове идет какая-то важная проработка) - кажется я потихоньку дозреваю до отношений с партнером и взаимной любви. Не эгоистичного дурного "мы", плоской картинки, где человек работает функцией, выдающей нужное по запросу - ребенка, уважение, внимание, поехали, отцепись... А взаимо-действия двух совершенно отдельных и разных людей, которые хотят двигаться вместе как в танце, несмотря на то, что оба разные и танцы изначально тоже разные.

И отдельно - дом вдруг встал как лист перед травой, вообразился во всех деталях - от живой изгороди и рабочего кабинета до навеса для йоги и мешка орехов. Мысленно уже сижу на веранде, в кресле-качалке, укутанная по уши, и слушаю как тихонько просыпается поселок, как орут петухи, сонно брешут собаки, где-то скрипят ворота. Дома пахнет лавандой, сосновыми досками и свежим постельным бельем, на полу всюду вязаные коврики, вдоль стен стеллажи с книгами, под потолком рукодельная люстра. Самодельная кровать со столбиками-бревнами, на тумбочке книжки стопкой и подставка под палочку, вечно усыпанная пеплом. Махонькая кухня, может быть даже с печкой, керамическая посуда - тарелки, горшки, блюда, связки сушеных трав, домашнее варенье и ломтики вкусных яблок. Душевая кабинка со смешной плиткой на стенах. Ловцы снов, музыка ветра, всякие звенелки, обязательно полотно с Шивой или Ганешей. Мастерская для мужа, куда женщины нос не суют, с кучей всяческих железяк и приблуд. Печь для обжига всякой керамики. Маленький кабинет с удобным столом и удобным креслом, там же чайный столик с чаями и чайничками и отдельный - под рисование, с акварелью, бумагой и стаканом, полным карандашей. Гостевой домик на пару гостей - не больше. Сараюшка с рабочим инвентарем, ящиками под виноград и персики. Десяток старых деревьев, дающих тень. Маленький огородик с зеленью и клубникой. Калитка выходит в сосновый лес, тропка бежит к реке. На веранде спит большущий добрый пес, у его лап - кто-нибудь из котов. Тянет дымком и хлебом, вот-вот раздастся призыв муэдзина, а издалека донесутся колокола. И рассвет тронет вершины гор над моим теплым домом, настоящим Батхан-Сараем. Так и будет!

К слову о жизни Ники Б.

Сижу это я, ковыряю очередную статью о песнях Утесова, переслушиваю "Прекрасную маркизу"... И слышу, что во дворе кто-то говорит по-французски. Густой и сладкий как черный кофе, упоительный разговор, басовитые мягкие голоса. Кес ке се? Высовываю нос во двор, благо этаж второй, вижу двух смуглых черноволосых дядек лет около сорока, которые задумчиво курят подле микроавтобуса, потом грузятся в него и уезжают. И що це було? Хз, но красиво :)